Gâteau intense aux noix (sans gluten)

Ingrédients gâteau intense aux noix (sans gluten)

• 500g de noix

• 200g de sucre

• 4 œufs

Préparation gâteau intense aux noix (sans gluten)

Commencer par préchauffer le four à 180°C.
Mixer les noix jusqu'à obtenir une poudre fine et réserver.
Dans un autre récipient, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et aérien.
Ajouter progressivement la poudre de noix à cette préparation, tout en continuant de fouetter, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Huiler un moule de 20 cm de diamètre (il est recommandé d'utiliser un moule à charnière pour faciliter le démoulage) et y verser la pâte.
Enfourner le gâteau pour une durée de 40 minutes environ, jusqu'à ce qu'il soit doré et ferme au toucher.
Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler et de le déguster.
Vous allez adorer cette recette simple et délicieuse !